各種農(nóng)作物秸稈(如玉米秸、高粱秸、稻草、麥秸、粟秸、薯藤等)均可作為養(yǎng)羊的粗飼料。秸稈收獲后要及時晾(曬)干,以免霉變,已晾干的秸稈最好能切碎后貯存在草庫內(nèi)。
各種農(nóng)作物秸稈(如玉米秸、高粱秸、稻草、麥秸、粟秸、薯藤等)均可作為養(yǎng)羊的粗飼料。秸稈收獲后要及時晾(曬)干,以免霉變,已晾干的秸稈最好能切碎后貯存在草庫內(nèi)。如無條件,亦可露天存放,但要垛好、蓋好。因為雨淋、日曬,會降低秸稈的喂飼價值。秸稈是低質(zhì)量的粗飼料,但通過物理的、化學(xué)的或生物的處理方法,可以改進秸稈的喂飼價值。
1處理方法
最簡單實用的處理方法是鍘短,鍘短雖不能提高消化率,但可以增加采食量,提高日增重。秸稈切碎后,如能進行浸泡或淘洗,效果會更好??梢杂们逅?,也可在水中放少許食鹽。浸泡(或掏洗)后的秸稈可直接喂牛,如與糠麩或少許精料摻拌后再喂,則更為理想。秸稈的合理鍘切長度決于秸稈的種類。粗硬秸稈(如高粱秸、玉米秸)要切短些,最好不超過1厘米;相對細(xì)、軟一些的秸稈(如麥秸、稻草等)可以切得長些,一般在3厘米上下。秸稈少量鍘切,可以用手工鍘刀。大量鍘切時可用鍘草機,既可提高效率,又可減輕勞動。
某些作物(如玉米、高粱)收獲果穗后,稈仍然青綠,此時秸稈的營養(yǎng)價值較好;可以通過青貯保住其營養(yǎng)。青貯是通過厭氧發(fā)酵(與制泡菜的原理相仿)來保存青綠飼料的營養(yǎng)。秸稈青貯是良好飼料,無需再作任何處理即可喂羊。
青貯作物切短后,首先有利于壓實,****限度地排除空氣,從而抑制好氣細(xì)菌的活動,并為乳酸菌的活動創(chuàng)造良好的環(huán)境。其次,切碎可使植物體內(nèi)的汁液更多地釋放出來,為乳酸菌繁殖提供營養(yǎng)。這些作用都有利于優(yōu)質(zhì)青貯飼料的調(diào)制。此外,切碎的青貯料還便于取用,能增加牲畜采食量。但也有研究認(rèn)為,切得太碎的青貯料,不能刺激反芻作用,可能降低牛奶的乳脂率。因而主張青貯料中有10%—15%應(yīng)為25毫米或更長一些,以保證有效纖維物質(zhì)。
肉牛飼養(yǎng)中,綠色秸稈飼料盡量以廉價餅粕補飼:棉籽餅、菜籽餅含有某種毒素,喂豬、喂雞受到嚴(yán)格限制,而牛羊等反芻動物有較大耐受力。使用棉籽鐘、菜籽餅補飼,可以降低成本。
補飼精料的數(shù)量應(yīng)根據(jù)飼草、飼料以及牛的價格而定。若精料相對便宜,牛價高,則可多補飼一些;反之,若精料昂貴,牛價低,則少喂一些。通常每頭牛每日補飼精料不應(yīng)超過2—3千克。但是,在肉牛出欄前的快速育肥期,精料可以更多一些。耕牛和“吊架子”,的牛,則不必用過高比例的精料。
2注意事項
各種干草和秸稈葉片部分養(yǎng)分含量都較莖部多。葉片部分含有一些胡蘿卜素,在加工調(diào)制時要注意,勿損失或丟棄葉片。豆科植物其葉片最易損失,更應(yīng)留心保存,讓牲畜吃到帶有較多葉片的干草和秸稈。
粗飼料秸稈和秕殼作為生長、育肥、勞役、產(chǎn)乳等家畜的基本飼料,應(yīng)搭配體積小,凈能含量高的精料。但粗飼料作為冬春(早春)季節(jié)休閑時期馬、驢、騾、牛的維持飼料還是不可缺少的。
單一的禾本科秸稈,如稻草、麥秸等所含的粗蛋白質(zhì)、鈣、磷等,都不能滿足維持家畜的營養(yǎng)需要。應(yīng)與蛋白質(zhì)和鈣含量較多的豆科秸稈搭配飼喂,以提高飼料的利用率。尤其不要長期用單一的麥秸飼喂家畜,因其易使反芻家畜(牛羊)患瘤胃弛緩病,使單胃家畜(馬、騾、驢)患慢性消化不良病。粗飼料一般缺磷,除優(yōu)良干草外,胡蘿卜素含量極少或根本不含。所以,飼喂時應(yīng)補充適量骨粉、石粉、貝殼粉和青綠飼料。冬季如果青綠飼料缺乏時,可多喂些胡籮卜。
秸稈下部的粗硬處,飼喂時要先切去用作燃料。秸稈上梢可切成3厘米長喂牛,切成1.5厘米喂馬騾驢和羊,喂豬時則要用粉碎機先行粉碎。用秕殼喂家畜時,可先把秕殼放在鍋里炒至發(fā)黃,再粉碎喂,大家畜也不可粉碎。這樣既能增加適口性,還可防止因肚涼引發(fā)的腹瀉。
為了提高秸稈類飼料的消化率和適口性,可以采取噴灑鹽水、發(fā)酵、堿化等方法處理。.同時摻部分切碎的鮮地瓜或胡蘿卜,增加適口性。這樣,家畜不但上膘快,而且還可防止患軟骨病和其他疾病。