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　　碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺灣）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，能溶于水，呈弱堿性，內服能中和胃酸，溶解黏液。

在飼料中的作用 

　　在畜禽飼料中添加小蘇打，可有效地提高動物對飼料的消化力，加速對營養(yǎng)物質的利用和有害物質的排泄，提高動物的增重速度;可使動物的抵抗力和免疫力始終保持****狀態(tài)，提高動物的抗應激能力，對預防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用。此外，小蘇打還可以調節(jié)維持動物體內的酸堿平衡，對于空氣有吸濕除臭保潔的作用。

使用時的注意事項 　

　　第一，應該注意小蘇打是呈堿性的，不應該與維生素B1、B2、C和葉酸、抗菌素藥物及有機酸同時使用，以免破壞其使用效果。

　　第二，就是注意量的使用，因過量會使動物體內鈉離子增多，添加量一般占飼料的0.5-1%即可，并要相應減少食鹽用量，以免畜禽因食入過多的鈉鹽而引起水腫，影響神經中樞，引起運動障礙。

　　第三，小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中易分解，不宜久置，隨用隨加，注意混合均勻。